Kolagen vezuje vodu i na taj način smanjuje dehidriranje organizma kao i kože. Starenjem opada sposobnost organizma da sintetiše kolagen  pa vlakna u koži gube elastičnost  i stvaraju se bore. Osim u ljudskom organizmu kolagen možemo pronaći i u kostima … Nastavi sa čitanjem Goveđi želatin, prirodni kolagen koji čuva našu kožu i briše bore